মেলামাইন টেস্ট কিট

দুধের জন্য মেলামাইন টেস্ট কিট হল দুধের নমুনায় মেলামাইনের উপস্থিতির আধা-পরিমাণগত সনাক্তকরণের জন্য একটি প্রতিযোগিতামূলক ক্রোমাটোগ্রাফিক ইমিউনোসাই।

মেলামাইন হল C3H6N6 সূত্র সহ একটি জৈব যৌগ।

এই সাদা কঠিন পদার্থটি সায়ানামাইডের একটি ট্রাইমার, যার একটি 1,3,5-ট্রায়াজিন কঙ্কাল রয়েছে। সায়ানামাইডের মতো, এটিতে ভর দ্বারা 67% নাইট্রোজেন রয়েছে এবং এর ডেরিভেটিভগুলিতে আগুন প্রতিরোধক বৈশিষ্ট্য রয়েছে কারণ এটি পোড়া বা পুড়ে গেলে নাইট্রোজেন গ্যাস নির্গত হয়।

মেলামাইনকে ফর্মালডিহাইড এবং অন্যান্য এজেন্টের সাথে মিলিত করে মেলামাইন রেজিন তৈরি করা যেতে পারে। এই ধরনের রজনগুলি বৈশিষ্ট্যগতভাবে টেকসই থার্মোসেটিং প্লাস্টিক যা উচ্চ চাপের আলংকারিক লেমিনেট যেমন ফর্মিকা, মেলামাইন ডিনারওয়্যার, ল্যামিনেট ফ্লোরিং এবং ড্রাই ইরেজ বোর্ডগুলিতে ব্যবহৃত হয়।

মেলামাইন ফেনা নিরোধক, সাউন্ডপ্রুফিং উপাদান এবং ম্যাজিক ইরেজারের মতো পলিমারিক পরিষ্কারের পণ্যগুলিতে ব্যবহৃত হয়।

আপাত প্রোটিন সামগ্রী বাড়ানোর জন্য কখনও কখনও মেলামাইন অবৈধভাবে খাদ্য পণ্যে যোগ করা হয়। মেলামাইন গ্রহণের ফলে প্রজনন ক্ষতি, বা মূত্রাশয় বা কিডনিতে পাথর এবং মূত্রাশয় ক্যান্সার হতে পারে। শ্বাস নেওয়ার সময় বা ত্বক বা চোখের সংস্পর্শে এটি একটি বিরক্তিকরও।

ইউনাইটেড নেশনস ফুড স্ট্যান্ডার্ড বডি, কোডেক্স অ্যালিমেন্টারিয়াস কমিশন, গুঁড়ো শিশুর ফর্মুলায় অনুমোদিত মেলামাইনের সর্বাধিক পরিমাণ নির্ধারণ করেছে 1 মিলিগ্রাম/কেজি এবং অন্যান্য খাবার এবং পশু খাদ্যে অনুমোদিত রাসায়নিকের পরিমাণ 2.5 মিলিগ্রাম/কেজি।

আইনত বাধ্যতামূলক না হলেও, স্তরগুলি দেশগুলিকে মেলামাইনের অত্যধিক মাত্রা সহ পণ্য আমদানি নিষিদ্ধ করার অনুমতি দেয়।